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Vitamin A

Vitamin A wird oft auch als Retinol bezeichnet. Es beeinflusst u. a. das Wachstum, die Bildung von Haut, Schleimhäuten sowie Knorpelgewebe. Es ist des weiteren für den Sehvorgang und das Immunsystem (hier insbesondere für die Abwehr von Infektionen) wichtig. Vitamin A findet man ausschließlich in tierischen Lebensmitteln.

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