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Im Darm des Säuglings ist eine gewisse Barriere gegen Lebensmittelallergene noch
nicht vollständig ausgebildet - einige Allergene können die Darmschleimhaut
passieren und ins Blut strömen.
Zudem kann der Verdauungstrakt des Säuglings
Eiweiß noch nicht optimal verdauen, so wird das Immunsystem mit größeren
Proteinbausteinen konfrontiert, was die Sensibilisierung fördert.
Viele
Allergien,
wie z. B. die Allergie gegen Kuhmilch, bilden sich mit zunehmenden
Alter zurück, andere bleiben dagegen ein Leben lang bestehen. |
