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Oft zeigen sich schon im Säuglingsalter Vorzeichen auf eine meist im Alter von 2 bis
4 Jahren beginnende Neurodermitis bzw. ein atopisches Ekzem. Babys Haut ist
dann sehr trocken, es hat Milchschorf (schuppige Rötung der Wangen). Später
kommen im Hals-, Knie- und Ellenbogenbereich entzündlich Knötchen und Bläschen
hinzu, die einen quälenden Juckreiz verursachen. Häufig bildet sich das Ekzem im
Laufe der Zeit von selbst zurück, bei etwa einem Drittel der betroffenen Kindern
verliert es sich ganz. Nur selten sind Lebensmittel Auslöser für die Erkrankung, und
ist dies der Fall, sind meist Ei, Kuhmilch, Erdnüsse, Weizen, Soja, Fisch
oder Nüsse die Auslöser. Da es meist erst 24 bis 36 Stunden nach Verzehr
des Lebensmitels zu Symptomen kommt, ist der Verursacher nur schwer zu
ermitteln. |